Budget boisson mariage : du budget à la liste de courses
La plupart des calculateurs vous donnent un montant « boisson » et s'arrêtent là. Le nôtre va jusqu'au bout : il vous dit combien de bouteilles de chaque type acheter, à quel prix, ventilées par moment de la journée et selon vos buveurs. Puis vous réinjectez le total dans le poste « traiteur & boissons » de votre budget de mariage.
Barème et prix révisés : janvier 2026.
On recommande +10 % : mieux vaut trois bouteilles de trop (reprises par le caviste, ou bues au brunch) qu'une rupture de champagne à 23 h.
| Boisson | À acheter | Prix / unité | Total |
|---|---|---|---|
| 🥂Champagne / crémantbouteille 75 cl | 44 | € | 704 € |
| 🍷Vin (rouge, blanc, rosé)bouteille 75 cl | 59 | € | 413 € |
| 🍺Bièrebouteille 33 cl | 176 | € | 158 € |
| 🍸Spiritueux / cocktailsbouteille 70 cl | 6 | € | 132 € |
| 🧃Softs, jus & eaubouteille 1,5 L | 109 | € | 142 € |
| Total boissons | 285 bout. alcool | 1 549 € |
Soit 19 € par adulte buveur. Les quantités sont arrondies à la bouteille supérieure, marge de sécurité comprise.
Le CSV s'ouvre dans Excel, Sheets ou LibreOffice — gratuit, sans inscription. Reportez le total (1 549 €) dans le poste « Traiteur & boissons » du simulateur pour voir l'effet sur votre budget net et votre échéancier.
Le barème de rendement, publié
Aucune étude cachée derrière : chaque rendement se déduit du volume du contenant divisé par la portion servie. Une flûte fait 12,5 cl, une bouteille de champagne 75 cl, donc six flûtes. Voici les six lignes que le calculateur utilise.
| Boisson | Contenant | Portions | Comment on l'obtient |
|---|---|---|---|
| 🥂Champagne / crémant | bouteille 75 cl | 6 × flûte 12,5 cl | 75 cl ÷ 12,5 cl = 6 flûtes par bouteille. Le crémant sert autant que le champagne, pour 2 à 3 fois moins cher. |
| 🍷Vin (rouge, blanc, rosé) | bouteille 75 cl | 6 × verre 12,5 cl | 75 cl ÷ 12,5 cl = 6 verres. Soit 1 bouteille pour 2 personnes environ sur un repas complet. |
| 🍺Bière | bouteille 33 cl | 1 × bouteille 33 cl | 1 bouteille de 33 cl = 1 part. À acheter en packs ; comptez large sur la soirée dansante l'été. |
| 🍸Spiritueux / cocktails | bouteille 70 cl | 17 × dose 4 cl | 70 cl ÷ 4 cl = 17,5 doses ; on retient 17 par bouteille (pertes au service). Pour un bar à cocktails, prévoir aussi jus et sirops. |
| 🧃Softs, jus & eau | bouteille 1,5 L | 6 × verre 25 cl | 1,5 L ÷ 25 cl = 6 verres. Les non-buveurs, les enfants et ceux qui conduisent en boivent toute la journée. |
Qui boit quoi, et à quel moment
On ne boit pas pareil au vin d'honneur, à table et sur la piste. Le calcul répartit la consommation d'un adulte buveur (profil classique) moment par moment. Ce tableau est le cœur du moteur — libre à vous de le corriger avec le profil de buveurs et la marge.
| Moment | 🥂 | 🍷 | 🍺 | 🍸 | 🧃 |
|---|---|---|---|---|---|
| Vin d'honneur1 h à 1 h 30, debout, bulles et softs | 2 | 1 | · | · | 1 |
| Repas assis2 à 3 h, surtout du vin | · | 3 | · | · | 1 |
| Soirée dansantebière, cocktails, softs jusqu'au bout de la nuit | 1 | · | 2 | 1 | 2 |
| Brunch du lendemain (J+1)plus léger, softs et une boisson fraîche | · | 1 | 1 | · | 2 |
Les chiffres sont des portions (flûtes, verres, bières, doses). Un profil « festif » les majore de 35 %, un profil « sobre » les baisse de 30 %. Les non-buveurs et les enfants comptent uniquement pour les softs, à hauteur de deux verres par moment — davantage l'été.
Fourchettes de prix 2026
Des points de départ, pas des tarifs gravés : ce sont les prix modifiables du calculateur. Remplacez-les par vos vrais devis dès que vous les avez. L'écart entre champagne et crémant, à rendement identique, est le premier levier d'économie du poste boisson.
| Boisson | Prix indicatif | Bon à savoir |
|---|---|---|
| 🥂 Champagne (75 cl) | 18 à 35 € | grande distribution ; un bon champagne de vigneron monte vite à 25-40 €. |
| 🥂 Crémant (75 cl) | 7 à 12 € | même rendement (6 flûtes), 2 à 3× moins cher — le vrai levier au vin d'honneur. |
| 🍷 Vin (75 cl) | 5 à 12 € | en carton de 6 chez un caviste, avec reprise du non-ouvert. |
| 🍺 Bière (33 cl) | 0,60 à 1,20 € | par pack ou fût ; le fût 30 L revient souvent moins cher pour la soirée. |
| 🍸 Spiritueux (70 cl) | 15 à 30 € | 17 doses par bouteille ; ajoutez jus et sirops pour un bar à cocktails. |
| 🧃 Softs, jus & eau (1,5 L) | 0,80 à 2 € | à ne jamais sous-estimer l'été : enfants, conducteurs, chaleur. |
Exemples chiffrés : 60, 100, 150 invités
Trois mariages type, calculés par le moteur ci-dessus : vin d'honneur + repas + soirée, 80 % de buveurs, en été, marge de +10 %, prix par défaut. À prendre comme ordre de grandeur avant d'affiner avec vos chiffres.
60 invités
48 buveurs · 12 non-buveurs100 invités
80 buveurs · 20 non-buveurs150 invités
120 buveurs · 30 non-buveursLa boucle avec votre budget
La liste de courses n'est qu'une moitié du sujet. Reportez son total dans le poste « traiteur & boissons » du simulateur : vous verrez son poids dans le budget global, ce qu'il reste à charge une fois les enveloppes des invités déduites, et à quel mois provisionner l'achat du champagne dans l'échéancier de trésorerie. Aucun calculateur de boissons isolé ne fait ça.
Questions fréquentes
Combien de bouteilles de champagne pour 100 invités ?+
Pour un vin d'honneur seul avec 80 adultes buveurs, comptez environ 30 bouteilles de champagne ou crémant : 2 flûtes par personne, 6 flûtes par bouteille, +10 % de marge, soit 80 × 2 × 1,1 ÷ 6 ≈ 30. Si les bulles coulent aussi à la soirée dansante, le calculateur monte à 44. Une bouteille de 75 cl = 6 flûtes de 12,5 cl.
Quelle quantité de vin prévoir par personne ?+
Sur un repas assis, comptez une demi-bouteille de vin par adulte buveur, soit une bouteille de 75 cl pour deux. Notre barème table sur 3 verres de 12,5 cl par personne au repas. Pour 80 buveurs, cela fait environ 44 bouteilles avec la marge de sécurité.
Comment éviter la rupture de boisson en pleine soirée ?+
Gardez une marge de +10 % sur chaque type, achetez chez un caviste qui reprend les bouteilles non ouvertes, et prévoyez la bière au fût plutôt qu'en packs pour la soirée dansante. La rupture arrive presque toujours sur les softs l'été et sur la bière en fin de nuit.
Combien de softs pour les non-buveurs et les enfants ?+
Comptez au moins 1,5 L de soft et d'eau par personne sur la journée, davantage l'été. Un enfant ou un conducteur boit autant qu'un adulte buveur en volume total. Notre calcul majore les softs de 35 % en saison estivale.
Et pour un petit mariage de 30-40 personnes ?+
Le rendement ne change pas, seules les quantités baissent. Pour un mariage de 30 personnes (24 adultes buveurs) sur vin d'honneur + repas + soirée, le calculateur sort environ 14 bouteilles de bulles, 18 de vin, une cinquantaine de bières (un fût de 30 L ou deux packs) et 2 bouteilles de spiritueux, soit près de 485 € au total. Réglez-le sur vos chiffres exacts.
Faut-il un bar à cocktails ?+
Un bar à cocktails séduit mais complique la logistique : une bouteille de 70 cl donne 17 doses de 4 cl, il faut donc du volume de spiritueux, plus jus, sirops et glace. Pour la plupart des mariages, deux ou trois spiritueux et un cocktail signature suffisent — le reste part en bière et en vin.